Koruk Suyu Günü Etkinlikleri --<<<<
Koruk Suyu Günü Etkinlikleri
Marmara Adalar Belediyesi ortaklığı ile düzenlediğimiz 2. Koruk Suyu Günü’ne katılan ve destek veren herkese teşekkür ederiz. Derneğimiz, kuruluşundan itibaren Bağcılığın Marmara Adası’nda yeniden gündeme gelmesi için çalışmalar yürütmektedir. Koruk Suyu Günü vesilesi ile bu amaca hizmet etmek istedik.
Etkinliğimiz Marmara Adalar Belediyesi Başkanı Aydın Dinçer’in konuşması ile başladı. Ardından dernek ikinci başkanımız @aysinada konuklara seslendi.
Panel bölümünde @slowfoodmarmaraadasi ‘ndan @eonell Slow Food topluluğu çalışmalarını paylaştı. Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü uzmanı @tameru48 ise yerel üzüm çeşitleri ve Marmara Adası’nın Bağcılık potansiyeli üzerine konuştu.
Ardından @muhteremberberog nun yaptığı koruk suyu izleyicilere ikram edildi.
Etkinliğin koordinasyonunu üstlenen yürtme kurulu üyelerimiz Murat Semiz’e, Ayşin Arda’ya, Erkal İskenderoğlu’na ve Gülşah Uslu’ya, sunucumuz Simge Ustabaşı’na, destekleri için Serap Taş’a, Sibel Taş’a, Tonguç Uslu’ya, Gülşah Uslu’ya, Berk Karaca’ya, Samet İskenderoğlu’na, Oğuz Öztürk’e, Saraylar İmam-Hatip Lisesi öğrencilerine, ADATV’ye ve Torna’ya teşekkür ederiz. Seneye yeniden buluşmak üzere.
Galimi Çınarlı Kırsal Kalkınma ve Turizm Derneği, Marmara Adası, Çınarlı Mahallesi, İskele Meydanı’nda ‘Koruk Suyu Günü’ düzenledi.
Bağcılık ve üzüm üretimi konusunda çalışmalar yürüten Galimi Çınarlı Kırsal Kalkınma ve Turizm Derneği, farkındalık yaratmak amacıyla Çınarlı’nın eski bağlarından toplanan üzümlerden yapılan koruk suyunun tadımını gerçekleştirdi. Çınarlı’nın ve Marmara Adası’nın geleneksel ürünlerinden birisi olan koruk suyu, bugün Ada’da üzümden üretilen tek ürün.
Derneğin paylaştığı duyuruda, Koruk Suyu Günü’nün geçmişi hatırlamak ve üzüm üretiminin önemine işaret etmek için planlandığı belirtildi. Tadımı gerçekleştirilen koruk suyu Muhterem Taş Berberoğlu tarafından hazırladı. Berberoğlu, etkinlik başında yaptığı konuşmada yıllar sonra yeniden koruk suyunu hemşerileriyle paylaşmaktan mutluluk duyduğunu belirtirken kendi tarifinin Çınarlı’ya özgü olduğunu ifade etti. Koruk suyu gününe katılanlar kullanılan üzümlerin türleri ve koruk suyu yapımı hakkında sorularını Berberoğlu’na iletti.
Galimi Çınarlı Kırsal Kalkınma ve Turizm Derneği, Tekirdağ Bağcılık Enstitüsü ile birlikte Çınarlı’nın eski bağlarındaki üzüm türlerinin tespit edilerek milli koleksiyon bağında yer almaları için çalışmalar yürütmüş ve asma budama eğitimi düzenlemişti. Dernek, koruk suyu gününü geleneksel hale getirerek Marmara Adası’nda bağcılığın yeniden başlatılması için kamuoyu yaratmayı amaçlıyor.